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園芸昨日の流れから青ジソの撤去をしました。
【撤去前】
【撤去作業中】
【撤去後】
だいぶすっきりしましたが、どこか寂しいような感じもします。
撤去している間、シソの香りがプ〜ンと漂っていました。
研究が目的だったので、時間がなくて食べることができなかったのが残念です。
シソの天ぷらなんか美味しいですよね!
青ジソは、3月後半〜5月前半に播種し、
6月〜10月ぐらいまでの間、葉を必要な分だけかき取って随時収穫できます。
また、花穂(穂状に着く花)も穂ジソとして刺身のつまみや薬味として食べれます。
花穂は、9月〜11月ぐらいで収穫できます。
栽培も簡単なので、育ててみてほしい作物の一つです。
せっかくなので、青ジソ専用のカテゴリーを作ってみました。
今までの成長過程はそこにおさめようかな〜と思ってます。
<今日の作業>
・青ジソ撤去